今日のおかずは何だろう？毎日日替わり！
本格シェフがつくる超穴場ランチ

　佐賀市内の中央に鎮座する『佐嘉神社』。現代に通じる佐賀という街をつくった、幕末の名君・佐賀鍋島藩10代直正、11代直大藩主を祀る神社であることは、佐賀県民なら誰でもご存知であろう。神社内にはさまざまなご利益が得られる社が並び、八社詣巡りも県外の観光客に人気だ。

　そんな神社にランチ処があるとは？神社って普通ぷらっと参って、帰るよね…と訪ねてみると…、ゴージャスに輝くシャンデリア、真っ白な円卓の先には、緑豊かな日本庭園！　そう、通常は祈願や結婚式の後に会食を行う場所。そこが『佐嘉神社記念館　喫茶　四季』。
　佐嘉神社記念館の営業を務める、水田孝嘉さんに聞けば、ランチは先代の宮司の提案で8年前から行っているそう。しかし、なかなか周知されていないのだとか。『喫茶　四季』の驚くべきランチメニューは、なんと、毎日『本日の日替わりメニュー』が変わること。
　メニューの内容は毎朝11時にFacebookページにアップされ、平日はほぼ常連さんでにぎわう。

　そのメニューを考案し、つくっているのは他でもない、もともと記念館で腕をふるうシェフたちだ。和洋中なんでもござれ。特別な料理をつくる本格派の手にかかると、定食もひと味違う。取材日の日替わりメニュー『アジフライ』をいただいたが、一尾を箸でつかめないほどの肉厚さ、揚げたてサックサクにほおがほころんだ。ボリュームが欲しい客のために、お吸い物の代わりにうどんという配慮もうれしい。しかも、やさしい出汁の味がしみる。野菜や小鉢もあり、よくある、パンチの効いた味の濃い定食ではないのだ。

　これでコーヒー＆デザート付きで600円？清々しい気持ちで神社に参り、非日常空間で栄養バランスのとれた定食をいただく…こんなスタイルがあったのか！「佐嘉神社は市民の憩いの場です。ランチで少しでもにぎわってくれれば」とはにかんで語る水田さん。BBQ等、店名の『四季』にまつわるイベントも多く開催しているという。穴場とよく言うが、ここは開かれた超穴場、ぜひご利用を。

DATA

■住所 佐賀県佐賀市松原2-10-43 MAP
■TEL 0952-24-4122
■営業時間 9:00～18:00（ランチタイム11:30～13:00OS）※テイクアウト弁当は10:00まで予約、11:30～13:30（ドライブスルーOK）
■店休日 水曜　※ランチは土日祝休み
■駐車場 あり
■席数 40席
■カード使用 不可
■喫煙 不可
■Menu
【ランチ…all 600円（ミニコーヒー・ソフトクリーム付き）】
■本日の日替わりメニュー
■定番メニュー（カレー・牛丼）

【カフェメニュー】
ドリンク500円～

【テイクアウト弁当メニュー】
揚げ物・焼き魚・煮魚・カレー・牛丼・カツ丼・オムライス･カルビ丼･中華そば･冷やし中華･冷やしそば･冷やしうどん・焼きそば　500円
うなぎ丼　700円
手作りプリン　3個500円

【その他】
寿弁当･鉢盛･仏事弁当

取材：森泉敦子