大切な日常のひと時を自由に満喫
思いおもいに空間をクリエイト

　全面ガラス張りの窓から明るい光が降り注ぐ中、おしゃべりに夢中なマダムたちのかたわら、パソコンで作業をするビジネスマン、コーヒーカップを片手にアート作品を鑑賞する若い女性客…。今年4月末、佐賀のメインストリート沿いにオープンした『アルクカフェ　Aruk cafe』には幅広い客が集う。

　温かい笑顔で出迎えてくれたのは店主の高山哲也さんと妻の眞紀さん。哲也さんは大阪出身。「人生半分過ぎた頃、自分自身の正直な想いを形にしたくなって」と大手企業勤めの安定生活を捨て、新たな人生の舞台に選んだ地は、縁もゆかりもなかった佐賀。17年間の福岡勤務を経て佐賀へ転勤、7年間住んで佐賀の人が持つ真面目で温かい気質にほれ込んだという。
　哲也さんが仕事にまい進する中、見知らぬ土地で不安を抱えながら子育て真っ最中の眞紀さんとご家族を支えたのは、周囲の人々。「お世話になった佐賀の街づくりへ貢献したい」と哲也さんの転身の申し出に、眞紀さんは驚きはなかったと笑って語る。

　学芸員資格を持つ哲也さんはもともとクリエイティブ志向。9月下旬から始めた念願のコミュニティギャラリー、子育てママに配慮したパウダールーム、子どもたちが自由に遊べる黒板スペースなど、哲也さんの想いが詰まった理想の空間は、前職の「TOTO九州販売」の理解と応援もあり、会社に勤務しながら１年間かけてつくりあげた。
　メニューづくりもゼロスタート。「別名は“健康サポートカフェ”です」という哲也さんのこだわりの料理は、6種の野菜を盛り込んだガパオライス、フワフワのだし巻き卵を使ったサンドなど、すべてが身体にやさしく響く。名物・水素水を使ったコーヒーはスッキリとした味わいで、コーヒーが苦手な人もリピートしていくという。

　オープン時がコロナ禍に重なり、苦労が続いたというが、「人生が一変して毎日が発見」と声をそろえる夫妻の表情は明るい。「カフェは“空間＋”だという想いを発信していきたい。ひとつでも想いに共感してくれる人が集まり、輪が広がっていったら」。アート、健康、コーヒー、集い、たくさんの入り口がある「A=安心して入れる」「r=リラックスして過ごせる」「u=うれしい経験がある」「k=空間」＝『アルクカフェ』。その入り口の先には、きっと新しい世界が広がっているだろう。

DATA

■住所 佐賀市唐人2-5-7 MAP
■TEL 080-5874-2805
■営業時間 11:00～21:00（月曜日は18:00閉店の場合あり）
■店休日 火曜
■駐車場 駐車場あり（LINKTOWN駐車場・無料）
■席数 16席
■カード使用 不可・PayPay使用可
■喫煙 不可
■Menu
【ごはんもの（※11:00～14:00は＋250円でランチコーヒー付き）】
■スパイスから仕込んだ、Aruk特製チキンカレー880円
■野菜たっぷり、ガパオライス！750円
■ハンバーグがおいしい、ロコモコ！750円
■ドライカレー・カフェ風750円
■お子様向け、特製ハンバーグランチ450円

【軽食】
■そのサンド450円
■ハンバーグサンド550円
※テイクアウト価格は50円引き
■（厚切り）ホイップ・トースト～シナモン＆粒あん～400円
■（薄切り）デザート・トースト～マシュマロ＆チョコ～250円
ほか

【カフェ】
■水素水ドリップコーヒー450円～
■水素出し紅茶・ルイボスティー500円　ほか
※カラダに効く、電解水素水　0円（※500mlまで、持参のボトルに詰めてテイクアウト）

【デザート】
■今週のケーキセット450円（コーヒー・紅茶セット900円）
■コーヒーゼリーフロート600円～　ほか

【お酒】
■ビール550円～
■グラスワイン（赤・白）500円　ほか

※価格は税込・テイクアウトメニューあり

取材：森泉敦子